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推荐几款家常菜 回家做吃的饱饱的!

 小优 • 2019-12-02 19:58  来源:互联网  E442

家常菜,我们最先想到的无非就是妈妈在家做的饭菜,比如肉末炒黄瓜钱、怪味鸡腿等,那你们自己会做吗?要是不会就赶紧收藏好这篇文章吧。

推荐几款家常菜 回家做吃的饱饱的!(图1)

肉末炒黄瓜钱

食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

肉末炒黄瓜钱的做法:

1)将干黄瓜钱倒入碗中。2)加清水泡软。

3泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。

4)肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。5)起锅热油。

6)下肉馅煸熟。7)倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。

推荐几款家常菜 回家做吃的饱饱的!(图2)

怪味鸡腿

食材:鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量

怪味鸡腿的做法:

1将鸡腿洗净,焯去血水。

2换清水煮熟。

3取出去骨。

4将油烧热,将共椒大料下入炸香。

5去掉花椒大料,并将所有调料兑成料汁。

6将鸡腿切成条码在盘中,淋上料汁。

推荐几款家常菜 回家做吃的饱饱的!(图3)

扇贝粉丝

食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

扇贝粉丝的做法:

1将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。

3把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出。

4锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

本文相关词条概念解析:

适量

适量,指数量适宜;适当的数量。【释义】自动控制数量的标准。【示例】为健康着想,饮酒要适量,而不宜过度。翁偶虹《北京话旧·货声》:“冬季豌豆糕……用俩竹签戳取于碟,论个不论块,戳时口中念‘一对来,两对来’,适量而止,洒以白糖及红糖卤,亦别具风味。

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