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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸

 小狐 • 2020-05-24 22:03  来源:互联网  E534

没了烟火气,

人生即是一段孤独的旅程。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图1)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图2)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图3)

天气越来越热,夜晚越来越迷人。

魔都终于迎来撸串的黄金时刻。

何以解忧?唯有烧烤!

炭火和油脂热吻,孜然与肉肉狂欢。

滋啦动听的烤肉声,牵动着神经。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图4)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图5)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图6)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图7)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图8)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图9)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图10)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图11)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图12)

烤串/小龙虾/扇贝/生蚝…

烟雾缭绕,魂儿都被勾走!

再来一杯冰啤入胃。

开启平凡热辣的市井人生。

魔都超全烧烤指南,码住!

阜棠·海派炭烧

海陆空一键打卡!1.5元开撸!

魔都最新登陆的海派炭烧,来势汹汹!串串、生蚝、小龙虾…集结海陆空足足80+种烧烤,凭券通通4.9折,最低仅1.5元。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图13)

店里有位超级明星:专为烧烤定制的大吊炉!360°C均匀加热,恒温烤制,锁汁锁水,场面蔚为壮观!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图14)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图15)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图16)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图17)

肉肉们遇上高温,肉里的汁液和油脂被逼出,滋滋冒油滴油的画面不敢多看,会上瘾!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图18)

除了串串,还有各种各样的海鲜、龙虾、生蚝…豪情万丈,火力全开,专为夏天而存在。

人均:90元

大成海鲜烧烤

横行魔都烧烤界,地位不可撼动!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图19)

晚上十一点还在等位,凌晨两点正值人声鼎沸,等位的人比用餐的人还多,一直被山寨,从未被超越。曾因市场改造,关门一年多,上海人急得团团转。

回归之后,带着大到霸屏的蒜蓉带子、独领风骚的蒜蓉生蚝、无敌点单王蒜蓉扇贝、一不小心就错过的蒜蓉猪脑、到店必撸蒜蓉茄子…一同来袭!一个比一个火爆!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图20)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图21)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图22)

明档窗口可以清晰地看到烤房里的场景,师傅们个个忙得不可开交,闷热夏夜,或许这里的孜然香味,才是最脱俗的情调。

人均:126元

停不了小龙虾

杭州爆火小龙虾魔都

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图23)

杭州最火小龙虾来上海了!热度仅次于西湖,一到龙虾季,店内就爆满,日日排队,场场挤爆,夜夜吃虾!

馋嘴、爆爽、十三香…6种精选口味剥到你手酸!锡纸烧烤、烤鸡爪、烤鸡翅、烤牛板筋…烧烤助兴,券后1.5元开撸,尽管大展拳脚!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图24)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图25)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图26)

确认过眼神,鱿鱼自由、烤秋刀鱼、生蚝自由、烤翅、牛板筋、掌中宝…这一次统统实现。

券后人均:50+元

贯贯吉餐厅

浙江中路“扛把子”带火一条街

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图27)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图28)

魔都有不少清真餐厅,但唯独贯贯吉名声在外。还没进店,门口烤羊肉串的香气,就把人勾去了半个魂。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图29)

经典东乡手抓羊肉,以东乡民族命名,称霸整个大西北!羊肉膘肥肉嫩,味道秒杀你吃过的所有羊肉!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图30)

甘肃兰州新鲜空运的羔羊肉,没有丝毫膻味,反而带着淡淡的奶香味。一口下去柔韧细滑,满足吃肉的渴望。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图31)

大大大大盘鸡,分量是别家的2-3倍,新疆人吃了都说“亚克西”

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图32)

自制老酸奶、牛肉拉面、大小码烤羊肉串…对于许久没吃肉的馋老坯,热泪盈眶…

人均:81元

那时新疆

正宗新疆羊肉串,一次撸通关!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图33)

碳烤羊肉串、南疆红柳烤肉、超级馕坑肉…这里统统都有!想吃正宗新疆羊肉串,那时新疆是不错的选择。店内流窜而来的,是夏夜里的绊脚石!

明档里炊烟袅袅,烤架上肉串的油脂不断析出,噼里啪啦落在炭火上,香味波涛汹涌扑鼻而来,烤到微焦再翻面,干净利落!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图34)

肉肉之间紧密相连,不留丝毫的缝隙,充分的锁住了肉中的水分,吃起来鲜嫩多汁,一点都不会不会柴硬。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图35)

红柳羊肉串格外夯实,一口咬下去,肉汁混合着孜然的酽香,还带着红柳木独有的清香,只想风卷残云。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图36)

终极oss馕坑肉,一串上整整有300g羊肉!比手臂还长,相比之下,以前吃过的都只能叫牙签肉!

人均:99元

北京五爷涮羊肉

跨越1400公里的“北派烧烤”爽!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图37)

五爷家肉串,堪称烤串界“老炮儿”羊肉一律只用经过呼伦贝尔草原认证的杜泊羊羊肉,被国际誉为“钻石级肉”带着北派烧烤的热情奔放,硬气!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图38)

炭火直烤,析出的油花落下,顿时滋啦作响,燃烧着,释放着,让人难以招架!缭绕的画面,叫人口水之下三千尺!像生命的长河,炽热奔放!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图39)

店内还有烧烤界少见的烤羊蝎子,历经炭火孜然轮番洗礼,浴火后焕发新的生命力!香味更隽永,治愈!

随便一块都是带骨带肉的精华,比拳头还大! 折后仅6块钱!1瓶矿泉水,换一次肉海中大快朵颐!你说值不值?

券后:人均50+元

龙凰餐厅

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图40)

老板很任性,自己手写下单,苍蝇蚊子馆,排队长,烤串速度慢,要等半小时,只有肉没有菜,唯一的优点,好!吃!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图41)

然而,掐指一算命里缺串的时候,总是忍不住隔三差五造访。在吵吵闹闹和烟熏火燎中,对着一串又一串肉肉大肆开撸!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图42)

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图44)

如果你是肉食爱好者,这里会是你的天堂,因为店里没有素串,清一色肉肉!在喷香扑鼻的烟火气中,找到安心的归宿感!

人均:68元

老刘本帮烧烤

老卢湾80后的集体回忆

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图46)

很多老卢湾人出生在红房子,吃着老刘的烧烤长大,称其为“一代80后的回忆”一点也不夸张。

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图48)

去年老刘烧烤回归之后,变得更潮更时尚,富有意义的路标,都是老刘待过的地方,如今变成了包间的门头。像是对往昔奋斗过的日子的祭奠,更像是吃货们一路追随的回忆。

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图51)

小鲜肉、鸭舌、北海道扇贝柱、目鱼蛋、生蚝、牛舌…活色生香,喂饱老卢湾人夜晚饥肠辘辘的灵魂。

人均:114元

撸啊撸铁签小肉

虹口排名NO.1!10块钱撸到爽!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图52)

虹口排名第一的夜宵根据地,从服务员到烤串都是大碴子味儿,10块钱就能撸到爽。晚上11点依然座无虚席,平均等位20桌!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图53)

猪肉、牛肉、羊肉都是10元一大把,10块钱就可以通吃!可以说是性价比之王!新鲜牛肉稍加腌制,用炭火熏烤,八分熟即可,肉既入味又鲜嫩。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图54)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图55)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图56)

销量之王烤带子,不是整块肉直接烤,而是剪成蒜瓣大小,360°裹上调味料和粉丝,得劲!生蚝、扇贝,连里面的汤汁也要吸干净。

人均:89元

西北郎烤肉

虹口数万球迷的撸串据点

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图58)

烤串一律采用铁签,肉不会粘连在签子上,也不会变黑变味,完全保留了肉质的原汁原味!

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图61)

而且海陆空齐全,XXXL号吃得一本满足!约上三五好友小聚,大肆撸串、畅怀豪饮,才是世界杯的正确打开方式!

人均:89元

大块头

藏身黄金地段城隍庙附近,可惜…

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图62)

没菜单!没环境!没服务!爆红魔都20+年!从1999年开店至今,获赞无数! 只要提到它的名字,就知道实力强!王思聪、张韶涵、张嘉倪追着吃!凌晨2点还是人人人人!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图63)

这里有上海人最爱的腐乳汁呛虾、盐焗皮皮虾、咸蛋黄鸡翅…超正宗的本帮夜排挡,不枉吃货跨越全城直奔而来。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图64)

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图66)

可惜附近都在拆,希望老板早日找到新据点,希望这份传统道能继续保留下去,继续唤醒上海人味蕾里对于旧辰光最深的记忆…

人均:130元

很久以前羊肉串

从北京一路火到上海

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图67)

@小红书APP 刘有劲

从北京一路火到上海的烤串店!开出多家分店,每天只在晚上营业,场面很是火爆!他家几乎把整个呼伦贝尔大草原都搬上了餐桌!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图68)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图69)

桌桌必点的呼伦贝尔羊羔肉,选用草原上5-6个月大的羔羊肉,一根肉串就能吃到羊把肉、羊肥肉、羊腿肉、羊里脊四个部位的肉!自动烤架自行旋转,谁能抗拒这般诱惑!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图70)

还有外酥里嫩的羊腰子、羔羊形状的鱼豆腐、肥大的明虾......道道吃下来都新奇又满足!服务态度也是五星级别的!等位期间还会有冰糕或小零食赠送!嗲!

人均:119元

麦迪娜餐厅

站在路边开撸 像一道风景

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异域的面孔,陌生的语言,原始的烤肉,强大的气场,让人对撸串充满敬畏感。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图72)

每每路过,总是有人在排队等候!火星四射,黑夜里看到“串”就仿佛找到了温暖的归宿。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图73)

油烟深处的羊肉串,撒满孜然的景观,让人意志力的大厦瞬间崩塌。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图74)

此情此景,唯有大快朵颐、放浪形骸,才是对这一番美味的不辜负。站在路边大啖羊肉,迎着风,这感觉才叫爽。

人均:75元

新疆正宗羊肉串

转角处无敌正宗羊肉串

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图75)

开了少说20来年,位置就在广东路和浙江中路的转角处。 店面不大,没有装修可言,仅仅烤串,烟火缭绕,就能吃出许多情怀来。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图76)

新疆小伙手法很熟练,来了就会主动问你:要几串?要不要辣?肥瘦相间,原汁原味,不抹油,直接烤,那叫一个香!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图77)

肉质不干不柴,提前腌制得很入味,孜然味道浓郁,加上辣椒粉更是提升了羊肉的味道,完全吃不出羊膻味。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图78)

旁边就是格致中学,魔菌还记得小时候放学就要撸几串。20多年了,店面未变,味道也是,一闻到这个香味就感觉超治愈!

人均:17元

阿海爷叔老上海炸货铺

10元回忆杀!上海宁从小吃到大!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图79)

香酥鸡柳、里脊肉、臭豆腐…学生时代放学的念想,成了长大后最割舍不掉的滋味。来到这里,仿佛坐上时光机回到过去。

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图82)

老旧的三叶吊扇、水泥砖墙、木门木窗、老式吊灯…老板斥巨资,把上海老弄堂“搬”进了店里!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图83)

那时候最爱的,当属香酥鸡柳!下课铃声一响,百米冲刺的速度只为奔向它!外脆里嫩,永远吃不腻!

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图86)

还有鸡大腿、臭豆腐、鸡全翅、鸡胗、鸡心…小时候零花钱不够,只能做选择题,现在,我全要!

人均:23元

白帽子烧烤

27年老店!就认一顶白帽子!

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生蚝必须满分!上桌瞬间勾人!蚝肉口味很“上海”蒜香清甜,带着生蚝本身的清甜气息,光看着就流口水!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图92)

师傅从93年开始做烧烤,至今已有差不多27年了,最初只是个路边小摊,一年四季风雨无阻,越做越红火,来者只认这顶白帽子。

人均:44元

一棠龙虾

扎根夜宵江湖10年

鄂籍“白富美”自从去年登陆魔都,爆红爆紫,一路开挂,凭一份招牌油焖大虾走天下!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图93)

但很多人忽略了,这里藏了一个烧烤帝国!招牌一棠蟹面,怒斥半斤蟹,斤蟹铺天盖地的蟹肉,全魔都独一份!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图94)

红绿相间的烤蟹柳蒜苔,滋啦滋啦爆油,巨!解!压!全身每一个毛孔都舒展了!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图95)

还有烧烤界的硬核尖货:生蚝!蒜香入魂,蚝肉饱满,软中带糯,难怪稳居夜宵王者之位。

人均:140元

赵氏盱眙十三香龙虾

蓝村路龙虾一只鼎

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蓝村路上的赵氏小龙虾,制霸整条蓝村路, 浓浓烟火市井气腾空而起,火力四射。

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不过,来这里不吃烧烤,那就可惜了,他们的烧烤真的是不可错过!

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现场点单量最高的,居然是螺蛳!满满一大锅爆炒,大火直窜,炒出来的螺蛳又香又弹,好吃到螺蛳壳都要吮三遍!

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还有还有烤带子也是心头爱。烧烤配龙虾,再来瓶啤酒,坐拥整个蓝村路。所以别嫌弃他们家上菜慢啊,只因生意太好了。

人均:150元

世国烧烤

吴泾人童年里的烤猪肉串

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吴泾人小时候的回忆杀!一串串喷香的猪肉串,曾经可是制霸吴泾黑暗料理界的传奇存在,没有人能抵挡得这等诱惑!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图101)

2米长的烧烤架上,烧烤师傅要不停地转动肉串,最火的招牌烤猪肉串,平均一天能卖出上百串,炭火只要燃起,便要到打烊才熄灭。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图102)

炭烤直烤,烟火气更加浓郁,烤出来的猪肉串有明显的焦炭味,油脂被裹在肉里,香而不腻,富有嚼劲。

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图103)

羊肉串点单率也很高,滋滋啦啦的油水蹦跶在肉的表层上,一口下肚,那口炭香回荡在嘴里,嗲额!

人均:85元

吴泾第一炸

排队到凌晨的炸串一霸

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吴泾的另一大传奇“吴泾第一炸”同样是卖炸串,主打小肉串、香酥鸡、里脊肉等等,都是学生时代放学后常吃的烤串!

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4毛钱/串的小肉串,这价格放在全上海都难找,在锅里经过“千锤百炼”后,镀上一层金灿灿的油汁水,滋啦冒油,香诱无比!

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还有回荡在记忆深处的香酥鸡,承包了多少人的童年,放学后总要去排队解解馋!这口魂牵梦绕的味道,吃多少回都不会厌!

人均:14元

老地方澳门特色煲

杨浦夜宵王炸,横行澳门30年!

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控江路上的夜宵王炸,完全沿用澳门的配方工艺。一锅澳门花甲蟹煲,是多少个夜晚的慰藉。

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蟹都是现点现杀,肉质细腻,放眼望去全是蟹黄暴击,深夜引起舒适!

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再盛上一碗花甲蟹煲的冬阴功汤底,鲜中有酸,酸中有甜,实打实的鲜美。锅里的花甲怎么也捞不尽,好像有魔法。

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如果能再来点烤羊肉串,那就是人生极乐。油香四溢,入口即化,像是深夜里最长情的告白。

人均:150元

湛江三仔·烤海鲜

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扇贝的个头也是相当大,肉质肥美细嫩,蒜香很入味,丝丝香葱点缀,更添一丝葱香!

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生蚝都是默认的蒜香味,个头中等偏大,都是肥美新鲜的生蚝,当天进货都能全部卖完,生意异常火爆!

人均:115元

怒烤烤串

魔都『暴脾气烧烤』称霸定西路!

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横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图120)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图121)

现串、现点、现烤,一键吃遍五湖四海的味道!黄喉、毛肚、千层肚,横行火锅界,如今统统加入烧烤大军!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图122)

特色肥牛串来自澳洲,羊肉串三首瘦一肥油脂交织,高温下和油香层层渗透,难以抵挡其魅力!

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图123)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图124)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图125)

横行魔都烧烤界,20家,收藏开撸(图126)

就连日式盐烤松板肉、巴沙鱼、海鲈鱼、蝴蝶虾…统统都能吃到,走肾又走心!

人均:79元

美好的仲夏夜,纵情撸串!

一切苦闷和不顺心,都会在炭火中淹没。

今晚,你会去撸串吗?

摄影/鱼面酱 、 半世纪少年

本文相关词条概念解析:

烧烤

烧烤可能是人类最原始的烹调方式,现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会和休闲娱乐方式。

横行

本书是网络作家断刃天涯的一本穿越异世小说,讲述一个绝顶盗贼在异时空的横行历程。唯一的选择可能还是继续做贼吧,那就做把,只不过这次要偷的是整个天下,难度比较大.YY小说里当然是不会失败的,所以大家能看的爽就行,看的不爽该丢点什么就丢吧,别客气。

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